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就餐使用公筷公勺——減少疫情傳播的關鍵之舉

2020-05-12 13:50:15  來源:中公事業單位考試題庫
【導讀】

本篇內容中公事業單位(http://www.tangenu.com/)提供面試熱點知識《就餐使用公筷公勺——減少疫情傳播的關鍵之舉》。

【熱點背景】

2月3日,南京市通報一起聚集性病例,有9人因家庭聚餐感染。無獨有偶,南昌市的周某于1月18日從武漢自駕回南昌后,多次參與聚餐,導致9人被確診新冠肺炎,52人被隔離。疫情之下,因親友聚餐導致感染新冠肺炎的情況屢見不鮮,這也讓餐桌上的衛生進入了疫情防控的視野。為此,多地發出公筷公勺、分餐制倡議,鼓勵市民衛生用餐、健康生活。公筷公勺就餐對減少病毒傳播是否有很大的作用?健康用餐習慣如何養成?如何切實阻斷病毒傳播?《法制日報》記者對此進行了采訪。

2月23日,上海市健康促進委員會、市文明辦、市衛健委、市健康促進中心聯合向全體市民發出倡議:無論是在飯店還是在家就餐,都要為每一道菜加公筷公勺,飯店更要主動提供公筷公勺。3月9日,北京烹飪協會、北京市餐飲行業協會聯合發布《推行公筷公勺共建文明餐桌倡議書》,防止食源性疾病傳播,進一步保護消費者健康,號召全市餐飲行業推行公筷公勺行動,守護舌尖上的安全。

對此,北京大學衛生法學教研室講師楊健告訴《法制日報》記者:“桌餐時,大家使用的筷子、勺子會沾有自己的唾液,用其去盛取菜品的時候,會碰觸和沾染旁邊的食品。如果這個就餐者已經是某種疾病的患者或者病原攜帶者,則其唾液中有可能含有病毒或細菌等病原微生物,通過盛取菜品這個過程,將有可能使得其他共同就餐的人受到感染。”中國勞動關系學院教授、安全與職業衛生工程研究所副所長任國友也說這是當前減少病毒傳播、推廣科學防控的關鍵之舉。

【熱點鏈接】

原地址鏈接:http://www.xinhuanet.com/2020-03/30/c_1125785901.htm

原標題:《多地倡議就餐使用公筷公勺 專家認為餐桌文明是減少病毒傳播關鍵之舉》

編輯:韓丹東、尹雙玉

【模擬題】

當前,我國正處于新冠肺炎疫情防控、企業復工復產、居民恢復正常社會生活的關鍵時期,各地大力提倡餐飲企業推行分餐制、公勺公筷雙筷制,提倡市民居家用餐使用公筷公勺,對此談談你的看法。

【中公解析】

1.分析政策出臺的目的意義。

(1)有效提高人們疫情期間使用公筷的安全意識,減少新型冠狀病毒的傳播。新型冠狀病毒可以通過唾液進行傳播,就餐使用公筷可以有效減少病毒傳播,推廣科學防控。(2)有效推進防疫工作的開展,保障人民群眾生命健康安全。減少新型冠狀病毒的傳播是基于群眾的安全考慮,能推進疫情防控工作的開展,更能保障人民群眾的生命安全。(3)形成良好的就餐習慣。就餐使用公筷是一個良好的就餐習慣,此舉能更好促進群眾養成良好的就餐習慣。

2.分析政策可能存在的問題。

(1)實行范圍有限,難以從根本上保證效果。目前此舉只在北京、南京、廣東等地實行,暫未在全國推廣,難以從根本上達到效果。(2)群眾對于該措施不理解,不能很好配合措施的實行。對于平時就餐沒有使用公筷習慣的部分消費者而言難以理解該舉措,在就餐的過程中不能很好的配合該舉措的實行。(3)監管難度大,隨意性較高。對于一個城市而言餐飲店很多,在措施實行的過程中,難以保證所有店家在經營的過程中督促消費者使用公筷,難以監管。

3.提出具體措施和建議。

(1)增加措施的適用范圍,在全國范圍內推廣實行。疫情期間,就餐使用公筷是有效之舉,在全國范圍內結合當地情況實行該舉措,保證安全就餐。

(2)加大宣傳力度,提高群眾就餐使用公筷的意識。政府通過三微一端、媒體、官網等形式,向群眾宣傳新型冠狀病毒可通過唾液傳播等知識和就餐不使用公筷的危害,并且通過宣傳一些觸目驚心的案例進一步提高群眾意識。

(3)建立健全監督舉報機制和獎懲機制。政府監督餐飲店在經營的過程中嚴格實行就餐公筷制,加大檢查和懲罰力度,對于違規的店家限期整改和相應懲罰,保證措施落實到位。

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